Boutique-hôtel et centre de plongée exclusif à Nosy Be
& centre de plongée
Chez Maison Ylang, découvrez le charme de notre hôtel associé à un centre de plongée d’exception, Ylang Dive Center. Une adresse exclusive, créée pour vous offrir une immersion totale sur l’île, où l’authenticité du cadre rencontre la modernité de nos équipements.
Directement situé sur la plage d’Ambatoloaka, notre établissement vous invite à vivre le meilleur de Nosy Be, entre explorations sous-marines d’exception et moments de détente raffinés. Un lieu unique conçu pour ceux qui cherchent à associer aventure et privilège dans un environnement naturel spectaculaire.
Nos chambres vues mer à Ambatoloaka
Chambre standard
Chambre standard vue jardin / piscine
Chambre deluxe vue mer
Cuisine authentique au bord de l’eau
Face à l’océan, le restaurant de Maison Ylang vous accueille du petit-déjeuner au dîner pour une expérience culinaire où la nature dicte le rythme. Notre engagement : privilégier exclusivement les produits locaux de première fraîcheur, qu’ils proviennent des pêches du jour ou du marché de l’île.
Notre carte, élaborée au gré des arrivages, célèbre la richesse de Madagascar. Poissons nobles, fruits tropicaux gorgés de soleil et épices locales s’associent pour créer une cuisine authentique et raffinée. Chaque plat est une invitation au voyage, sublimant le goût brut des ingrédients dans des compositions modernes.
Que ce soit pour un déjeuner lumineux face au lagon, pour des tapas vous accompagnant au coucher du soleil ou pour un dîner gourmand sous les étoiles, savourez une gastronomie généreuse où la qualité des produits rencontre un service attentif.
Notre centre de plongée premium
Ylang Dive Center redéfinit l’expérience de plongée à Madagascar. Situé face à la mer, au cœur de notre hôtel, le centre associe l’expertise d’une équipe passionnée à des équipements d’exception : bateaux rapides et spacieux, piscine de formation privée et lounge pour vos moments de détente.
Nous concevons chaque immersion, du baptême à la plongée technique, comme un moment d’exclusivité et de sécurité absolue. Laissez-vous guider à la découverte des récifs de Nosy Be avec un service sur mesure, loin des standards habituels.
Nos engagements
Chez Maison Ylang, le luxe rime avec respect de l’environnement. Notre établissement est entièrement autonome en énergie grâce à une installation solaire de pointe, alimentant chaque aspect de notre fonctionnement, y compris nos compresseurs de plongée. Fidèles à notre engagement zéro plastique, nous fournissons une eau pure et osmosée à nos hôtes et sur nos bateaux, éliminant ainsi toute bouteille à usage unique.
Au-delà de nos infrastructures, nous agissons concrètement pour l’avenir de Nosy Be. Dotés d’un système exclusif de traitement des eaux usées, nous protégeons la qualité de notre lagon.
Nous privilégions également un approvisionnement durable et local dans nos cuisines, en travaillant avec des fournisseurs de proximité ainsi que le marché local, pour vous créer des menus mettant à l’honneur les produits frais et de saison.
Notre engagement se prolonge par un soutien actif aux associations locales, œuvrant tant pour la préservation des écosystèmes marins que pour l’épanouissement des enfants de l’île.
